A França,como exemplo de Produto Turistico

 

Há países que recebem turistas. A França forma viajantes. A diferença é enorme.

Enquanto boa parte do mundo insiste em tratar o turismo como entretenimento ou mera fonte de divisas, os franceses compreenderam, há muito tempo, que ele é cultura, diplomacia, identidade nacional e estratégia de desenvolvimento. Não é por acaso que a França permanece como o destino turístico mais visitado do planeta. O sucesso não nasceu do acaso, mas da inteligência.

Percorro a França há décadas e, a cada visita, reafirmo uma convicção: ali, o turismo é respeitado. O patrimônio histórico não é abandonado, a gastronomia não é descaracterizada para agradar modismos, os museus não são tratados como despesas, e a cultura nunca é vista como um luxo supérfluo. Tudo faz parte de um projeto de país.

Paris continua fascinante, mas a verdadeira França está muito além da Torre Eiffel. Ela vive na elegância de seus pequenos vilarejos, na monumentalidade de seus castelos, na força de suas regiões vinícolas, na riqueza de seus mercados, na preservação de suas paisagens e na consciência de que memória também produz riqueza.

A grande diferença entre a França e muitos destinos turísticos está na visão de longo prazo. Lá, governos passam, mas a política de valorização do patrimônio permanece. Aqui, infelizmente, ainda confundimos turismo com festas ocasionais, obras eleitoreiras e campanhas publicitárias que desaparecem na velocidade das próximas eleições.

O turismo francês não vende apenas monumentos; vende qualidade de vida, segurança, organização e autenticidade. O visitante sente que está entrando em um país que respeita sua própria história. E um povo que respeita sua história conquista naturalmente o respeito do mundo.

Nem tudo, evidentemente, é perfeito. A superlotação em alguns destinos, o impacto ambiental e as tensões provocadas pelo turismo de massa exigem respostas firmes. A França enfrenta esses desafios sem negar a realidade, buscando preservar seu patrimônio para as próximas gerações. É a diferença entre administrar o sucesso e ser vítima dele.

O Brasil deveria olhar para a França com menos deslumbramento e mais inteligência. Não precisamos copiar seus monumentos nem sua arquitetura. Precisamos copiar sua capacidade de planejar, preservar, qualificar profissionais e compreender que o turismo não é um apêndice da economia: é uma poderosa ferramenta de desenvolvimento, inclusão social e projeção internacional.

A França não é a maior potência turística porque possui apenas beleza. Muitos países também a possuem. Ela lidera porque transformou cultura em política de Estado, patrimônio em orgulho nacional e turismo em compromisso permanente.

Essa é a verdadeira revolução francesa que ainda falta ao turismo brasileiro.

Bayard Do Coutto Boiteux

Uma Viagem pela gastronomia japonesa

O Cônsul.geral do Japão Takashi Manabe me homenageou ontem,com um jantar ,em sua residência ,em Ipanema .Abrir a casa para receber é uma tradição japonesa para poucos e que deve ser considerada como um momento muito especial .O Sr Manabe pessoalmente nos recebeu e nos saudou na chegada .Antes do jantar marcado para às 19 horas ,um serviço de drinks foi oferecido ,inclusive alguns japoneses .Acompanhavam o Consul geral ,duas outras diplomatas :a vice consul Kotomi Matsumoto e a Consul Kayo Yoshida .                                                                                                                                                 O jantar em 8 etapas  foi preparado pessoalmente pelo chef Kinoshita .Há uma tradição em que todo Consul geral ou Embaixador tem sempre um chef japonês à sua disposição .A mesa com lugares marcados estava pronta .A louça japonesa usada e o ambiente intimista nos levavam para uma viagem ao Japão .Começamos brindando com um licor de ameixa ,antes do início da experiência ,que chamo de Michelin japonês começar .Cada prato era servido com uma hospitalidade única de dois garçons :todos os detalhes foram pensados e a conversa fluiu como se fossemos amigos de decadas .O Sr Manabe sempre nos perguntava sobre cada prato mas a cada chegada ,havia manifestações de aprovação imediata .O vinho japonês e o saquê servidos ajudavam na degustação das delícias .Notava -se que a Arte de receber estava presente ,assim como a vontade de tornar aquele momento único .                                          Nosso grupo formado pela escritora Joana Teixeira ,a cantora Hanna ,o nutricionista Matheus Oliveira e o ex deputado e hoteleiro ,Aloysio Teixeira,de uma cultura geral única foram testemunhas de um mergulho na gastronimia japonesa .Cabe um agradecimento especial também a Marcelle Serrão Faria  ,da equipe do Sr Manabe que ajudou a organizar o jantar .Muito obrigado mesmo .Arigatou Gozaimszu.

O Show de Shakira no Rio de Janeiro

 

O Rio de Janeiro ,mais uma vez,dentro do projeto Todo Mundo no Rio vai receber a cantora colombiana Shakira ,em show gratuito ,na praia de Copacabana.Serão ,segundo estimativas da Prefeitura do Rio,2,5 milhões de pessoas ou seja a transformaçãoda orla por uma espécie de cidade efêmera.Serão também milhões de participantes ,à distância.Tais fatos mostram um Rio destino global de entretenimento,que mostra sua capacidade para organizar grandes eventos,com empatia e segurança.

São esperados 278 mil turistas nacionais e 32  mil estrangeiro,a maior parte oriundos da America do Sul,que vão movimentar R$ 776 milhões de reais.É uma oportunidade única de transformar Copacabana num palco de superação de expectativas,no maior palco já montado em Copacabana,com 1500 m2de área,56 metros de altura,uma passarela de 25 metros avançando para o público e 16 telões de led espalhados pela praia.

No entanto,há,à priori uma grande diferença em relação aos shows anteriores de Madonna e Lady Gaga.Shakira demonstra um carinho especial pelo Rio e pelos fãs.Aproxima-se dos mesmos,dá entrevista em português,enaltece a cidade em artigo e agradece por ter a possibilidade de realizar o maior show de sua vida.Fico impressionado com tanta gentileza e respeito.Mostra que muito mais do que uma artista internacional,se apresenta como umser humano que vem para umpaís estrangeiro ,querendo se aculturar e com respeito por nossa Diversidade.

Poucos destinos no mundo temuma movimentação espontânea tão grande que reúne a população anfitriã e os que nos visitam.É um abraço com tanto afeto  mas que devemos questionar que  legado permanece efetivamente quando as luzes se apagam.É claro que a ocupação hoteleira de quase 100./.em Copacabana,e 80./. na cidade como umtodo,além do dinheiro novo no comercio ,nos restaurantes ,os empregos os empregos temporários devem ser considerados.Eu me pergunto até que ponto o entretenimento dos moradores locais deve ser atrelado a grandes eventos pontuais e não politicas culturais continuas.Celebrar também a musica latina é um novo fato que nos aproxima dos hispanofalantes,que tanto nos admiram.

O próximo dia 2 de maio,com mais de 10 000 integrantes das forças de segurança presentes,com os taxis tabelados algo inusitado está para acontecer:é umcoro coletivo que festeja  a identidade hibrida da cantora,entre o local e o internacional,comuma presença de palco magnéticaMais do que um show,é celebração...

Infelizmente,a morte de um trabalhador ,Gabriel de Jesus Firmino,no dia 26 de abril durante a montagem do palco,que ficou preso em um sistema de elevação,sofrendo esmagamento das pernas mostra os bastidores de um trabalho intenso,técnico e arriscado.A engrenagem voltou a trabalhar rapidamente e talvez nenhuma homenagem seja prestada no dia do megaevento.

Como profissional de turismo e umdos responsáveis pelos Embaixadores de Turismo do RJ,torço pelo sucesso e êxito do show .Estou,no entanto ciente do palco de desigulades do Rio,que merece sempre reflexões e lutas constantes.

 

Favela Gastrônomica 2026

Ontem,foi dia de um passeio diferente.Saborear uma gastronomia nem sempre bem conhecida e divulgada.Fui conhecer o Festival   Favela Gastrônomica ,na sua terceira edição,na Praça de Inhaúma,na zona norte do Rio.Numa iniciativa do jornal Voz das Comunidades,do René Silva,que é Embaixador do Turismo do RJ,o evento apresenta 25 cozinheiros de 10 favelas,com seus pratos autorais,mini palestras com chefs e shows.Me dei conta mais uma vez da riqueza oriunda das favelas,onde criatividade e inovação caminham unidas.

A entrada é gratuita e desde a chegada,nos damos conta do alto padrão de organização.O evento tem o seu ponto alto nos colaboradores,de uma gentileza ,com sorrisos constantes e uma vontade de superar expectativas de cada visitante.

Eram tantas opções,que foi dificil escolher uma.Acabei optando pelo peixe com arroz,pure de banana e molho de  camarão,preparado pelo Chef Fernando Oliveira,do Mestre emação,do Complexo do Alemão.Estava delicioso.Como sobremesa,o Mega Fatia,uma fatia de bolo enorme com calda de chocolate da Wadlla Priscilla da WP bolos e doces,do Complexo do Alemão.Derreteu na boca...

Interessante também o oferecimento e distribuição de água pela Aguas do Rio,a possibilidade de vacinação ,de cortar o cabelo e fazer a barba gratuitamente ou sentar numa das inúmeras mesinhas para desfrutar uma boa conversa com os moradores locais.

Os drinks vendidos estavam deliciosos.A bartender,uma prestadora de serviço,de Olaria foi de uma gentileza ínica,preparando nossos drinks antes do horário de abertura da venda.Meu coquetel da casa com morangos,vodka e sprite me impressionou assim como a caipirinha de meu acompanhante.

Voltei para casa com uma felicidade única;ter usufruido de uma gastronomia e de um evento tão bemcuidado.Pena mesmo que acaba hoje.Fui e voltei de aplicativo mas a estação Inhaúma de metrô fica ao lado.

Que alegria ver meu Rio de Janeiro tão eficiente e com novas propostas de eventos...Parabéns René Silva e equipe.

Dia Internacional da Mulher -Bayard Do Coutto Boiteux

O dia da Mulher deveria ser comemorado diariamente .Conceber uma homenagem uma vez por ano e esquecer nos demais dias,uma luta necessária e vital não só para o empoderamento ,palavra tão em voga hoje e politicamente correta mas para o respeito e sobrevivência .                                                                     Não mais podemos tolerar a violencia ,que se instalou em nosso país com mais de 1200 femininicidios e apenas campanhas pontuais ,perto de grandes eventos ,para dar visibilidade política a poucos que são omissos .É vital que se desenvolva um trabalho de esclarecimento nas Escolas ,Igrejas ,Repartições Públicas ,ambientes plurais para tal discussão .O mais importante não são as leis ,como a vital  Maria da Penha mas a fiscalização e colocacao em prática de suas determinações e penas .                   Por outro lado ,o respeito se desenvolve com salarios equiparados entre homens e mulheres ,divisão do trabalho em casa e acompanhamento dos filhos e liberdade de posicionamento nas diversas instâncias.Entender que compartilhar atividades e afetos faz parte da criação de um ambiente propício ao desenvolvimento da família ,nucleo que forma gerações com visão plural do mundo ,sem preconceito e sem imposições .                                      Pensar que a mulher nasceu para ser mãe e procriar  faz parte da visão machista e retrógrada que dá origem a tantas incongruências em nossa sociedade .   Fazer da Mulher parte integrante das grandes discussões e reflexões sobre convivencias de sobrevivência da Humanidade e de nossas relações é nosso maior desafio .      

A Cop 30 e a descortesia do Chanceler alemão

 

A capital paraense ,a linda Belém,em pleno coração da Amazônia acolhe mais de 50 mil pessoas que participam de um dos maiores eventos da Humanidade:a Cop 30.O Brasil capitaneia uma importante discussão para a sobrevivência do mundo,calcada na ECO 92 e no Acordo de Paris,buscando  soluções efetivas para uma vida sustentável .

Os esforços do governo brasileiro que uniram União,Estado e Municipio   tiveram muitos desafios para que o evento acontecesse,sobretudo dentro de um conceito de Diversidade,permitindo manifestações democráticas e participação popular.

Um evento de tal porte ,num país onde faz muito calor tem suas limitações mas que foram devidamente contornadas desde o início da  Cop.Devo confessar que a invasão da área Azul,por um grupo de manifestantes demonstrou que a segurança das Autoridades deveria ser maior.No entanto,medidas foram logo colocadas em prática para impedir outras quebras de proteção.

Apesar de uma torcida contrária ,o evento está ocorrendo dentro de um conceito satisfatório de organização,com as pessoas devidamente acomodadas embora com a prática ainda de preços fora da realidade brasileira,na alimentação mas também de inúmeras manifestações de todos os que ali se encontram,como os povos originários que tem papel fundamental.

Belém está imbuída de uma força incalculável de capital do mundo que  precisa ser salvo.Seus moradores sorridentes trazem mensagens de uma cultural que mistura gastronomia,belezas naturais,artesanato,manifestações de preservação de nossos ancestrais e uma vontade muito grande de fazer de cada experiencia individual,um sonho único.É preciso,no entanto estar de coração aberto,com vontade de se aculturar,respeitar as diferenças e saber se juntar a tanta alegria e discussão.

Vários Chefes de Estado e de missão mostraram apreço pelo esforço e por tanta gentileza e cortesia juntas.Com opiniões diversas nos diversos assuntos ali discutidos ,foram unanimes no respeito ao país anfitrião.Ninguém,em sã consciência pressupõe que tudo esteja perfeito mas buscam usufruir do que é oferecido.

Para nossa tristeza,a Alemanha,umdos países que mais envia turistas para a região teve um episódio ,no mínimo desrespeituoso e sem conteúdo efetivo.Trata-se do pronunciamento do Chanceler daquele país Friedrich Merz,que passou algumas horas em Belem  e sem pensar,disse durante um encontro com empresários ,que estava feliz ,aliviado de ter deixado a capitalparaense e que a Alemanha era um dos lugares mais bonitos do mundo. Se tivesse encontrado brasileiros,teria sentido um pouco do calor humano que faz tanta falta em seu país. Uma gafe diplomática e a certeza de que  seus preconceitos refletem uma visão estereotipada de belezae do  amor pelo diferente.

Sinceramente,é imperdoável,ou unentschuldbar ou ainda unverzeihlich,como dizemos próprios alemães.Esperamos que em algum momento ele descubra o quanto pronunciamentos sem nexo à la Trump podem ser nocivos...

A homenagem de Joana Teixeira

 Anualmente , Paris sedia a outorga das medalhas da prestigiada Societé d’Encouragement et Progrés .Em 2025 ,a candidatura da escritora e hoteleira Joana Teixeira ,proposta pela delegada da Referida Sociedade no Brasil ,Eliana Ovale  foi aceita .                                                                                    A cerimônia ocorreu no Hotel Poulpry ,na última quarta feira com um coquetel e jantar. Joana foi prestigiada por um grupo de amigos do Rio ,que vieram especialmente para Paris ,para a ocasião e se hospedaram ,à convite de Joana e Aloysio Teixeira ,no hotel Chambiges ,ao lado da Torre Eiffel e do Champs Elysees .                                                                      A noite foi de muitas emoções :os sabores de um jantar de gala em 3 tempos ,descobertos com vinhos locais e a cerimônia propriamente dita em que Eliana Ovale apresentou os brasileiros agraciados. O romance de Joana , O despertar de um Sonho      que traz amor e liberdade ,permeados por solidariedade e emoções de luzes de resiliência ,seu trabalho social com bonecos reborn e sua participação na gestão inovadora da cadeia hoteleira da família foram lembrados no momento da distinção .Muito emocionada ,Joana agradeceu em francês e dedicou o prêmio a seu marido Aloysio ,a seu filho Lucas e a Paz no mundo .                                                                           Uma noite que foi carregada de afeto e vibrações positivas .Somos Todos Joana .

30 anos de Preservale

 Foi uma noite memorável.Liliana Rodriguez ,que no mesmo dia chegou de Portugal preparou o apartamento no Chopin ,para receber a reunião ordinária do Instituto Preservale .Uma mesa de frios e queijos esperava os convidados .O Dr Armando Ito havia tomado todas as providências legais para a eleição da diretoria  e posse da mesma .                                         Fiquei responsável pela lista de convidados ,formatação da reunião e condução da mesma no dia .Não era um evento social mas de associados e simpatizantes da entidade .Nestor Rocha foi reeleito presidente com José Luiz Medeiros na vice .O plano de trabalho 2025/2027 foi apresentado com ênfase em 3 pilares :Turisno ,Cultura e Empreendedorismo .O calendário de atividades previsto menciona campanhas institucionais ,workshops de reciclagem e capacitação e a instituição de um Prêmio anual .Nestor aproveitou para homenagear Sônia Mattos  ,fundadora do Preservale .                Não era apenas uma reunião ordinária  ,estávamos festejando também os 30 anos do Preservale ,com uma nova logo escolhida pelos associados .Foi feito um concurso coordenado pelo Júlio Rocha .A vencedora foi a de Matheus Oliveira .                                                                                      Um conselho de notáveis foi empossado e mostrou a força e diversidade do órgão que vai assessorar a diretoria .                    Um jantar volante foi servido pelos anfitriões ,com a surpresa de um bolo .Foi uma noite de interação e novos desafios .Somos todos Vale do Café !Fotos de Messias Martins e Cristina Lacerda