25/07/2024

Uma viagem pela Haute Cuisine da Malásia





 Estão de volta ao Rio,Massimo e Jeannie Tancredi.O casal que circula entre a Malásia,Singapura,Itália e Brasil é apaixonado pela Cidade Maravilhosa.Com uma agenda repleta de atividades,resolveram oferecer um menu degustação preparado por um dos maiores chefs da atualidade,o Chef Wan,celebridade que tem 14 restaurantes e quem sabe vai abrir um no Rio.

A noite para um grupo de 18 convidados teve os rituais do país asiatico:fomos recebidos com  camarões empanados,que são degustados enrolados numa alface com um molho picante,o buffet principal incluia carne,peixe,legumes deliciosos num molho local ,para citar apenas algumas iguarias.

A viagem proporcionada pelo casal foi acompanhada de conversas,risos e histórias agradáveis e na maior parte das vezes verdadeiras.Aproveitamos tal oportunidade para homenagear o Chef Wan,com o título de Embaixador do Turismo do RJ.Massimo já faz parte inclusive da Associação dos Embaixadores do Rio.

Chef Wan já veio ao Rio duas vezes,pelo menos.Na atual visita,tem demonstrado um carinho especial pela Cidade Maravilhosa em cada post que faz emseus perfis ,com mais de 2 milhões de seguidores.Não são comentários futéis mas um acompanhamento de nossa realidade,com ida a feiras e mercados,passeios perlos atratvos naturais e culturais.

Deixei a residência dos amigos Tancredi,com minha memória afetiva e gatronomica revivida,das 2 vezes que estive na Malásia.Uma viagem assim só grandes anfitriões conseguem realizar. Fotos de Messias Martins e Cristina Lacerda